Beredskapslager av frø fra Solhatt økologiske

Beredskapshagen er et beredskapslager av frø for helt vanlige hjem utviklet av oss i Datsja. Sammen med instruksjonsheftet er den ment som en mulighet for mer selvberging i perioder med redusert mattilgang eller høye matvarepriser.

Til sammen inneholder pakken frø av 18 ulike grønnsaksslag, pluss en pakke med bondebønner og 300 gr såfrø av Svedjerug. Grønnsaksfrøene er nok til over 200m2 med kjøkkenhage over to sesonger (400m2 totalt). Alle frø fra Solhatt er økologisk dyrket, åpenpollinert og sortene er utprøvd i norsk klima. Frøene ligger i plastbelagte, gjensveisede aluminiumsposer, ment for nedfrysning og langtidslagring. 

Alternativt kan du komponere ditt eget frølager, basert på de sortene du har god erfaring med i din egen hage. Tørk frøene godt, pakk de tett og frys ned. Det viktigste er at du har et solid fungerende lager. Da har du noe å begynne med når behovet skulle melde seg.

Levetiden på frøene i fryseboksen er ikke lett å fastslå, men store frøfirmaer lager gjerne frø for 10-15 år av hver sort, fryser de ned og tar ut etter behov. Tanken bak Svalbard internasjonale frøhvelv er at frost er den sikreste måten å lagre sikkerhetskopier av spiselige vekster for fremtidige slekter. For å være sikker kan du for eksempel bruke frøene du har om 10-15 år og så legge nye ned i fryseboksen.

Flerårige grønnsaker som tørråtesterke poteter, friske stammer av sjalottløk, jordskokker, herdige hvitløkssorter og urter, bør du sikre deg i tillegg.