Bli med i Jordkjellerens venner - sammen med 30.000 andre

Mange av oss drømmer om en jordkjeller for å kunne lagre frostfritt om vinteren og kjølig på sommeren. Noen har den allerede, andre ønsker seg en. I et beredskapsperspektiv er den svært nyttig. I Sverige har Facebook gruppen: “Jordkällarens vänner” snart 30.000 medlemmer. Gruppen har sin grunnlegger og administrator bosatt i Hemsedal i Norge, og med en vidåpen dør for at du, jeg og alle interesserte nordmenn kan melde oss inn - om vi da ikke allerede er med. https://www.facebook.com/groups/333412093482434

Erika beundrer byggeteknikken inne i deres gamle jordkjeller. Foto: Ragna Fahlander. Södra Dalarnas Tidningar

Startet som en spøk i 2014

Erika Myrsell heter hun og er opprinnelig fra St. Skedvi i Dalarna. I 2014 hadde hun merket seg Facebook gruppen “Utedassens venner” og tenkte litt på gøy at hun jo kunne opprette en gruppe for de som var interesserte i jordkjellere, siden hun og mannen Ola, selv hadde en gammel jordkjeller ved feriestedet på torpet i Dalarna.

En gang så det slik ut.

I dag er bygget over satt i stand og jordkjelleren igjen i bruk. Foto: Ragna Fahlander. Södra Dalarnas Tidningar

26 juli 2014 setter Erika seg ned ved tastaturet, oppretter en gruppe under navnet “Jordkällarens vänner” og der skriver hun: “Här kan alla som vill lägga ut bilder på sin egen eller andras jordkällare som man ser rundt om i landet. Berätta gärna vad du gjort med din källare, om du använder den och till vad”. Lite aner hun da hva hun har satt i gang. I 2019 har den lille sære gruppen vokst til hele 4000 medlemmer - så kommer korona utbruddet. I skrivende stund nærmer de seg 30.000 medlemmer. Den har noen norske medlemmer, men ikke mange, sier Erika. Vi mener gruppen er en fantastisk skattekiste og et unikt nettverk for alle som har eller ønsker seg en jordkjeller. Gruppedynamikken er varm og vennlig, og administratoren er rask til å slette “sure” innlegg eller stenge ute de som bidrar til mistrivsel - sånt blir det gode Facebookgrupper av.

Jordkjelleren ved Erikas barndomshjem i Dalarna. Foto privat

Gammelt og nytt

Det starter altså med en oppfordring om å dele bilder og erfaringer fra jordkjellere rundt om i Sverige. Nå har det blitt en unik kilde til innsikt i byggeteknikker, restaureringsmåter og sist, men ikke minst nybygging - for jordkjelleren er på full fart tilbake også her oss oss i Norge - men nå ofte med nye byggematerialer. I Norge har vi fått mange “ferdigkjellere” av glassfiber, mens vi på den svenske siden ser mer nybygg i Leca.

En ny Leca kjeller. Hasse Strömberg

Anvendelig til så mye

Da den store byggeboomen av jordkjellere kom sammen med potetens inntog tidlig på 1800 tallet, ble behovet for frostfri lagring stort. De aller fleste jordkjellere er derfor fra denne perioden. Før den tid var den mest brukte lagringen tørt på stabbur for korn, erter og spekemat, For disse matvarene var ikke frost et problem - heller en fordel.

I dag er en jordkjeller anvendelig til så mangt, og ikke sjelden fylles den med saft, syltetøy og en rekke andre kjølevarer. For vår del har det blitt til 15m2 med ekstra kjøleskap - drevet uten strøm. Her har vi alt av poteter, grønnsaker, hermetikk, drikke, pålegg og det som ellers holder seg best på lave temperaturer. Når julen og storfamilien er på plass, er jordkjelleren uerstattelig.

For oss har jordkjelleren blitt det store kjøleskapet.

En investering i fremtiden

I denne gruppen vil du finne et erfaringsmangfold hva gjelder både restaureringsteknikker og nybygg. En jordkjeller er i et beredskapsperspektiv en god investering - der det lar seg gjøre å bygge en. For den som ikke har plass, finnes det andre måter å lagre grønnsaker på: https://www.datsja.no/blogg/2022/10/9/alle-kan-lagre-rotgrnnsaker-ute-i-hagen

Ingen av oss kjenner morgendagen og beredskap er derfor en viktig del av alle menneskers liv. Om ikke jordkjelleren skulle bli tvingende nødvendig, så har du uansett skaffet deg et stort selvgående kjølelager - og det har jo i seg selv stor verdi.

Denne gamle veilederen som Odd Sverre Husfloen sendte oss om hvordan du kan bygge jordkjeller kan kanskje være interessant for den som tenker på å bygge.

https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fcdn.fbsbx.com%2Fv%2Ft59.2708-21%2F147955343_1907480092736664_4945104286162087879_n.pdf%2FJordkjeller_Bygging_av_potetkjeller_1943-1.pdf%3F_nc_cat%3D109%26ccb%3D1-7%26_nc_sid%3D0cab14%26_nc_ohc%3DT526HoewnRMAX8SJZck%26_nc_ht%3Dcdn.fbsbx.com%26oh%3D03_AdQGYWoL2PBdb7VQUylAepwsKtZ1RA_ipu0K2UNQV9YuUg%26oe%3D636967D4%26dl%3D1&h=AT3yted4VqKEiP0yTI7lKwTz2VUJJHoDWPprQkLTpqw2xjGm3lIn2tBwmUD5alEthNn2SPCeLOY_PmnTJhVL9uro5jz8YE9xB4ArMvEIh37z7gKw53QHyusEFA9mekBQXk_sMNvKzrfXrQm7aWZLY1Nq-BbNperEh_BzYw&s=1

En stor takk til Geir i Hurdalen som tipset om siden og stadig holder oss oppdatert på nyttige kunnskapskilder.