Read MoreStadig flere erfarer at området rundt hytta i fjellet ofte egner seg ualminnelig godt til dyrking og derfor kan være en del av den totale beredskapshagen. Høyt hevet over iberiaskogsnegler og potettørråte kan den skrinne fjelljorda med enkle grep bli fruktbar og by på like store avlinger som i lavlandet. Men det krever kunnskap.
Denne høsten vil vi reise noe mer og du vil derfor kunne finne oss flere steder i Sør Norge tiden fremover. Her kommer en foreløpig reiseplan.
Read MoreBOKANMELDELSE: NRK medarbeideren, tekstforfatteren, programutvikleren og foredragsholderen Egil Aslak Aursand Hagerup har gjennom boken “I tilfelle dommedag - enkel beredskap for vanlige folk”, knekket den innerste pedagogiske koden for hvordan formidle både lettfattelig, lyst, alvorlig, nyansert, bredt og dypt om egenberedskap. Her berøres ikke beredskapshager, men så er vel da det også nesten det eneste som mangler.
Read MoreKjøkkenhagen i fjellet byr på kortreist gourmetmat, dyrkingsglede og matberedskapen - høyt hevet over brunsnegler, skadeinsekter og soppsykdommer. 4 til 6 september blir det kurs for de som vil lage seg kjøkkenhage på hytta i fjellet.
Read MoreErfaringer viser at fjellet ofte, med enkle grep, blir en svært god dyrkingsarena. I småskala er grønnsakshagen ved tregrensa en fin hobby som gir kortreist og smakfull matglede, i litt større skala kan kjøkkenhagen til fjells bidra til viktig matauk. 4 til 6 september 2023 arrangerer Datsja og Nythun kurs for alle interesserte.
Read MoreAlle plener, bed og ledige grøntområder kan med enkle grep gjøres om til produktive kjøkkenhager med hjelp av grønnsakfrø, håndredskaper og gjødselressurser fra nærområdet. Målet med dagskurset er å gi deg en praktisk, velprøvd og god innføring i hvordan du og dine kan gjøre det.
Read MoreVerden og vårt eget norske samfunn opplever endring og har fått et noe større fokus på beredskap. For oss i Datsja har det ført til en betydelig etterspørsel etter foredrag og kurs, og vi har måttet omprioritere tid og krefter fra å skrive artikler til mer reiseaktivitet - for en periode.
Read MorePoding er en eldgammel transplantasjonsteknikk for planter som har gjort det mulig for mennesker gjennom flere tusen år å lage mange trær av samme sort, eller flere sorter på samme tre. Alle kan med litt grunnleggende kunnskap, praktisk øvelse og enkle hjelpemidler, lære seg enkle podeteknikker i løpet av en dag og reise hjem med 3 selvpodede epletrær.
Read MorePlanlegger du et beredskapslager av grønnsakfrø, kan dette gjøres på flere måter. Tørt, riktig pakket og nedfrosset, vil godt frø lagres nesten i ubegrenset tid og dermed være en del av husstandens totalberedskap. Vi anbefaler helst et selvkomponert - men uansett valg, så vær nøktern, les deg opp og tenk deg godt om før du velger hvilke frø du legger i bunnen av fryseboksen - for en dag kan frøene bli viktige.
Read MoreHytta i fjellet kan bli et eldorado for kjøkkenhagedyrking - vi må bare gjøre noen enkle grep og jobbe litt for det.
Read MoreAlle hagens plener, staudebed og skråninger kan bli en produktiv beredskapshage ved hjelp av enkle håndredskaper og lokale gjødselkilder. Datsjas vinterkurs er en enkel innføring i hele årsjulet til en beredskapshage - fra A til Å.
Read MoreMange av oss drømmer om en jordkjeller for å kunne lagre frostfritt om vinteren og kjølig på sommeren. Noen har den allerede, andre ønsker seg en. I et beredskapsperspektiv er den svært nyttig. I Sverige har Facebook gruppen: “Jordkällarens vänner” snart 30.000 medlemmer. Gruppen har sin grunnlegger og administrator bosatt i Hemsedal i Norge, og med en vidåpen dør for at du, jeg og alle interesserte nordmenn kan melde oss inn - om vi da ikke allerede er med.
Read MoreUten kjølelager eller jordkjeller, må vi enten alliere oss med noen som har ledig plass, spise alt før frosten setter inn, konservere det eller vi kan ta frem gamle lagringsmetoder - som å grave grønnsakene ned i en eller annen form for kulelagring. Her er noen erfaringer, nyttige i et beredskapsperspektiv, enten du har dyrket rotgrønnsakene selv, eller har ønske om å kjøpe inn et vinterdager.
Read MoreStrømutgiftene til kjølelagring kan overstige inntektene til potet- og grønnsaksprodusenter denne vinteren, og gjør nå at enkelte dyrkere vurderer å la avlingen stå eller pløye den ned. Lyspunktet er at du og jeg kan gjøre en forskjell – om vi tar i bruk noen av våre forfedres enkle lagringsmetoder og kjøper inn stort rett fra bonden nå i høst. Ikke alle kan og det løser ikke alt, men det bidrar for både bonde og forbruker.
Read MoreEn plen kan raskt bli en produktiv kjøkkenhage om det skulle bli behov for det. Gjennom kurs i beredskapshagen gir vi deltakerne en praktisk og teoretisk innføring i hvordan dette kan gjøres med enkle hjelpemidler, gjødsel, jordforbedring og andre innsatsfaktorer fra nærområdet, natur og grøftekanter. Den 17 og 24 september 2022 gjennomfører vi to like dagskurs hos oss på Leira i Valdres.
Read MoreAt brennesle er en god gjødselkilde i form av brenneslevann er godt kjent, men hva med alle de andre ugresslagene, kan de også brukes? To innsatte ved fengselet i Valdres ville denne våren prøve å finne ut mer. Resultatene overrasket, gjør lukingen meningsfull og er interresant i et beredskapsperspektiv.
Read MoreDet finnes mange gode måter å bekjempe snegler på og moskusender er en av de svært effektive. Men alle kan ikke ha ender som husdyr gjennom året. Margreta Veiberg i Eidsdal leaser et par noen uker om sommeren.
Read MoreHvordan kan du og jeg med enkle og lokale midler best mulig bygge opp en fruktbar jord, begrense sykdom og skadedyr problemer og utvikle kjøkkenhagen til en mer forutsigbar del av vår egen matvareberedskap? Dette er fokuset på Datsjas vårkurs i Valdres.
Read MoreMange Ukrainere er på flukt og noen er på veg til oss. Hos mange av dem stod vinduene fulle av tomatplanter og annet som skulle ut på datsjaen om noen uker, nå er flere på veg til Norge. La oss møte de som trenger det med omsorg, parseller og hager. Ingen ting kan drive angsten for de hjemme og fremtiden bort, men en jordflekk kan for noen fylle dagene med aktiviteter som minner om et normalt liv.
Lørdag 19 mars holder Datsja dagskurs i poding av frukttrær for nybegynnere her på Leira i Valdres. Kurset krever ingen forkunnskaper eller eget utstyr, men du reiser hjem med nye ferdigheter og 3 små epletrær du selv har podet.
Read More
